V.A.E Odv Ets
Associazione Volontari Protezione Civile Alto Esino
Gruppo Comunale
Volontari Fabriano
Reparto Cucina
Questo reparto nasce a seguito dell'emergenza sisma del 2016, che ha colpito anche la nostra cittadina.
Infatti durante questo periodo era necessario sopratutto durante i primi giorni di emergenza, di preparare dei pasti caldi per le persone purtroppo sfollate, nonchè per i volontari e le squadre di soccorso giunte da fuori comune e addirittura da fuori regione.
Per questo motivo ci siamo attrezzati allestendo all'interno dei nostri locali, una cucina industriale capace di realizzare circa 500/1000 pasti giornalieri.
Cucina coordinata chiaramente da volontari che mettono a disposizione la propria professione (quella di Chef), e da tanti volontari che hanno la passione per la cucina e che sono in possesso dell' attestato HACCP, obbligatorio per la preparazione e la somministrazioni di pasti.
La cucina viene poi spesso utilizzata in occasione di corsi di formazione locali e regionali.